التغلب على هوامش السوبر ماركت: آلات بيع المزارع في أيرلندا

إذا قضيت أي وقت في الزراعة في أيرلندا، فأنت تعرف التدريب. أنت تقضي ساعات طويلة، وتدير تربة ويكسفورد أو ميث، وتصلي من أجل موسم فراولة لائق - فقط لترى محلات السوبر ماركت "الثلاثة الكبار" تضغط على هوامش ربحك حتى لا يتبقى سوى نقطة واحدة.

بحلول الوقت الذي يصل فيه منتجك إلى الرف في دبلن أو كورك، يكون الجميع من الموزع إلى بائع التجزئة قد حصلوا على حصة. ويتبقى لك الفتات، بينما يدفع المستهلك علاوة.

لقد عملنا مؤخرًا مع منتج قرر التوقف عن لعب تلك اللعبة. قاموا بتصدير نظام خزانة مبردة لإنشاءالتجزئة بدون طيارمكان الحق عند بوابة المزرعة. وإليك كيفية تجاوزهم للوسيط والبدء في الاحتفاظ بنسبة 100% من سعر التجزئة.

المشكلة: "ضغط السوبر ماركت"

تعتبر سلسلة التوريد الأيرلندية التقليدية قاسية بالنسبة للفواكه الناعمة. الفراولة شديدة التلف. إذا رفض أحد المتاجر الكبرى شحنة ما بسبب تأخير لوجستي بسيط، فهذا يعني خسارة أرباح الأسبوع بأكمله.

حتى عندما تسير الأمور على ما يرام، فإن الحسابات لا تبدو رائعة:

• بيع السوبر ماركت:قد تحصل على 1.20 يورو - 1.50 يورو لكل قطعة.
• بيع الخزانة:قمت بتعيين السعر على 4.00 يورو أو 5.00 يورو.

بالتحرك نحوالزراعة المباشرة للمستهلك في أيرلندا، أنت لا تبيع الفاكهة فقط؛ أنت تستعيد وقتك وهامش الربح الخاص بك.

 

لماذا تعمل الخزانة المبردة في المناطق الريفية في أيرلندا؟

ربما كنت تفكر،"ليس لدي الوقت للجلوس في السقيفة وبيع الفراولة طوال اليوم."ليس عليك أن تفعل ذلك. تعمل الخزانة المبردة كموظف يعمل على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع ولا يتصل أبدًا بالمرضى، والأهم من ذلك،يدير المخزون الخاص بك بالنسبة لك.

1. لا مزيد من التوت "الغامض" (تتبع انتهاء الصلاحية)

2. خاصية "تخفيضات الفلاش" (الخصومات التلقائية)

لا شيء يؤذي أكثر من التخلص من الفاكهة الجيدة تمامًا. لمنع الهدر، يمكن ضبط الجهاز علىالخصم تلقائياالتوت التي تنتهي صلاحيتها قريبًا. إذا لم يتم بيع البونيت بحلول الساعة 6:00 مساءً، فيمكن أن ينخفض ​​السعر بنسبة 20% أو 30% لإغراء جمهور "التنقلات المسائية". إنه يحول الخسارة المحتملة إلى بيع مضمون.

3. حماية سمعتك (البضائع المقفلة منتهية الصلاحية)

الجودة هي كل شيء فيالزراعة المباشرة للمستهلك في أيرلندا. إذا اشترى العميل قطعة قماش تجاوزت أفضل حالاتها، فلن يعود. نظام البيع الذكي WEIMIيقفل الباب تلقائيالأي منتج منتهية الصلاحية. وهذا يضمن أن كل عميل يغادر كشكك يحصل فقط على الفراولة الطازجة والأعلى جودة، مما يحمي العلامة التجارية لمزرعتك.

ما وراء الفراولة: إمكانية "النقر والجمع".

أحد أذكى الأشياء التي قام بها هذا العميل هو استخدام الخزائن للطلبات المسبقة. خلال موسم الذروة، يمكن للعملاء "النقر والتجميع" للحصول على شقة كاملة من الفراولة وزجاجة من الكريمة الطازجة وجرة من العسل.

إنه يحول محطة بوابة المزرعة البسيطة إلى وجهة. هذا هوالتجزئة بدون طيارفي أفضل حالاتها - احترافية ونظيفة وفعالة بشكل لا يصدق.

المالية: نظرة سريعة

الاستفادة من منح تنويع المزارع

إذا كنت قلقًا بشأن التكلفة الأولية، فراجع الأمرمنح التنويع الزراعيمثل TAMS أو تمويل LEADER المحلي. تبذل الحكومة الأيرلندية حاليًا جهودًا حثيثة من أجل إيجاد حلول "Ag-Tech" التي تساعد المزارعين على البقاء مستدامين وتقليل هدر الطعام.

خلاصة القول؟أنت تزرع أفضل المنتجات في العالم. لا ينبغي عليك أن تتوسل إلى السوبر ماركت ليشتريه منك، ولا ينبغي عليك أن تشاهد أرباحك تذبل في الشمس.

آلة بيع المزرعة الطازجة، آلة بيع الخزانة كومبو للمنتجات الزراعية