Масштабируйте, как Brooki Bakehouse, круглосуточная торговля печеньем, 7 дней в неделю

Брук Савард не просто построила пекарню в Брисбене; она построила проект современногоАвстралийский бизнес по производству печенья. Но для большинства пекарей мечта о том, чтобы стать вирусным, превращается в кошмар реальности: как на самом деле обслуживать тысячи людей, если у вас всего одна пара рук и 24 часа в сутках?

Вот гдеавтомат по продаже печеньявходит в историю.

Стратегия «Бруки»: быть везде, не будучи нигде

Гениальность модели Brooki (и почему они интегрировали торговый автомат в свою стратегию) заключается в том, что они поняли, что ваш бренд не должен останавливаться у входной двери вашего магазина. Разместив индивидуальныйавтомат по продаже печеньяв местах с интенсивным движением транспорта, таких как аэропорт Брисбена, они превратили логистическое препятствие в маркетинговую золотую жилу.

Это не просто коробка, из которой выплескивается печенье. Это круглосуточный посол бренда. Это способ запечатлеть толпу «Я видел это в Интернете» в 23:00, когда главная пекарня плотно заперта.

Почему это тревожный звонок для местных пекарей

В течение длительного времениАвстралийский бизнес по производству печеньябыло ограничено географией. Вы продавали товары своему соседу или сталкивались с огромной головной болью, связанной с доставкой хрупкой выпечки по всей стране.

Теперь умные операторы используют эти машины для «телепортации» своей кухни в аэропорты, торговые центры и университетские кампусы. Вот почему это так хорошо работает для ремесленных брендов:

• Хайп автоматизирован:Вы можете разместить «Уведомление о пополнении запасов» в своих историях в Instagram, и ваши поклонники смогут поспешить к машине. Вам не обязательно присутствовать там, чтобы позвонить им; машина справляется с толпой.
• Нулевая жертва качества:Один из самых больших страхов пекарей – это то, что печенье высохнет. В этих машинах используется охлаждение медицинского уровня и точный воздушный поток, чтобы поддерживать липкий центр в стиле Нью-Йорка именно там, где он должен быть.
• Преимущество данных:В отличие от оптового магазина в кафе, где вы «надеетесь», что они продадут ваши вещи, умныйавтомат по продаже печеньяточно расскажет, что и когда было продано. Вы знаете свои бестселлеры в режиме реального времени.

 

«Пассивная» шкала

Раньше масштабирование пекарни означало подписание договора аренды на 10 000 долларов в месяц и наем десяти сотрудников. Сегодня масштабирование выглядит как парк холодильных шкафчиков. Вы выпекаете дома или на коммерческой кухне, снабжаете машины за 30 минут и позволяете технологиям управлять продажами, дополнительными продажами и электронными письмами с благодарностью.

бруки-пекарняИстория успеха доказала, что спрос на премиальные лакомства ручной работы бездонен — людям просто нужен способ их получить.

Если вы готовы перестать обменивать сон на продажи, пришло время взглянуть на то, какавтомат по продаже печеньяможет превратить вашу страсть в буквально 24-часовой двигатель дохода.

Автомат по продаже печенья. Создайте свой круглосуточный автоматизированный магазин печенья.