การแก้ปัญหาวิกฤติการรับประทานอาหารในสำนักงานตลอด 24 ชั่วโมงทุกวันในเยอรมนี

คุณลักษณะล่าสุดในรายงานการจำหน่ายเน้นโซลูชั่นที่ก้าวล้ำ: ความร่วมมือระหว่างเทคโนโลยีตู้เย็นอัจฉริยะของ WEIMIและเชฟเออร์บันแนวคิดการทำอาหารระดับพรีเมี่ยม

ความเป็นจริง "งานใหม่": เหตุใดโรงอาหารแบบดั้งเดิมจึงล้มเหลว

ใน "โลกแห่งการทำงานยุคใหม่" ในปัจจุบัน ค่าใช้จ่ายของโรงอาหารแบบดั้งเดิม ทั้งด้านพนักงาน พลังงาน และเศษอาหาร กำลังกลายเป็นสิ่งที่ไม่ยั่งยืนสำหรับหลายบริษัท ดังที่ André Tischendorf ผู้จัดการฝ่ายขายประจำเยอรมนีระบุไว้ในรายงานว่ามีความต้องการที่ชัดเจนและเพิ่มขึ้น"มื้ออุ่นๆ อิ่มอร่อยในที่ทำงาน"ที่ไม่ต้องใช้พนักงานครัวครบชุด

สำหรับพนักงานกะในฝ่ายผลิต เจ้าหน้าที่พยาบาลในโรงพยาบาล หรือคนขับรถในศูนย์โลจิสติกส์ ในอดีตทางเลือกต่างๆ เลวร้ายมาก เช่น แซนด์วิชเย็นๆ หรือมันฝรั่งทอดหนึ่งถุงจากตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติแบบเก่า

โซลูชัน WEIMI: ร้านอาหารตลอด 24 ชั่วโมงทุกวัน ไม่มีพนักงาน

WEIMI กำลังเชื่อมช่องว่างนี้ด้วยการเปลี่ยน "ตู้จำหน่ายสินค้าอัตโนมัติ" ให้เป็นระดับไฮเอนด์โรงอาหารไร้คนขับ. ด้วยการใช้อินเทอร์เฟซตู้เย็นอัจฉริยะที่ใช้งานง่ายของ WEIMI บริษัทต่างๆ จึงสามารถนำเสนอ:

• การเข้าถึงตลอด 24 ชั่วโมง:อาหารสดใหม่คุณภาพสูงพร้อมให้บริการตลอด 24 ชั่วโมง 7 วันต่อสัปดาห์
• มาตรฐาน "อาหารชั้นสูง":Rainer Maemets ผู้จัดการแบรนด์ Chef Urban เน้นย้ำว่า:“เราพึ่งพาสูตรอาหารปรุงสุกจริง ๆ แทนผลิตภัณฑ์ทดแทนสังเคราะห์”
• ประสิทธิภาพการดำเนินงาน:เนื่องจากอาหาร (แสดงในรายงาน) ใช้เทคโนโลยีการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งขั้นสูง จึงจำเป็นต้องมีไม่มีการระบายความร้อนและมีอายุการเก็บรักษานานแต่รสชาติเหมือนอาหารเกรดร้านอาหารเมื่อปรุงแล้ว ซึ่งจะช่วยขจัด "ฝันร้ายด้านลอจิสติกส์" ของการจำหน่ายอาหารสดแบบดั้งเดิม

"เป้าหมายของเราคือการสนับสนุนผู้ประกอบการตู้เย็นอัจฉริยะและตลาดขนาดเล็กในการนำเสนออาหารคุณภาพสูงแก่ลูกค้า... โดยไม่ต้องใช้เทคโนโลยี บุคลากร หรือการลงทุนสูงเพิ่มเติม" —อังเดร ทิสเชนดอร์ฟ

 

อนาคตคือ "รวดเร็ว จริง อาหาร"

"ตู้เย็นอัจฉริยะ" ของ Chef Urban ที่ขับเคลื่อนโดย WEIMI ไม่ใช่แค่เครื่องจักรเท่านั้น มันเป็นการตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงทางวัฒนธรรม โดยจะปฏิบัติต่อพนักงานกะกลางคืนด้วยความเคารพเช่นเดียวกับผู้บริหารช่วงเร่งด่วนในช่วงกลางวัน โดยจะเสิร์ฟ "แกงกะหรี่มันหวาน" หรือ "ริซอตโต้เห็ด" ที่ร้อนและมีคุณค่าทางโภชนาการเพียงกดปุ่ม

ด้วยการขจัดอุปสรรคด้านต้นทุนค่าแรงที่สูงและลอจิสติกส์ห่วงโซ่ความเย็นที่ซับซ้อน WEIMI กำลังช่วยเหลือองค์กรต่างๆ ในเยอรมนีแก้ไขวิกฤติด้านอาหาร เพื่อให้แน่ใจว่า "โลกแห่งการทำงานยุคใหม่" จะเป็นโลกที่ได้รับการเลี้ยงดูอย่างดี

ตู้แช่เย็นอัจฉริยะสำหรับเครื่องดื่มของว่าง สลัดผลไม้สด กล่องแซนด์วิช