Wie ein thailändischer Kunde einen Selbstbedienungs-Hot-Food-Point einrichtete
Der Kunde brauchte mehr als einen Snackspender. Die Maschine musste verpackte Mahlzeiten sorgfältig transportieren, den Verkauf abschließen und dem Käufer unmittelbar danach einen bequemen Ort zum Erhitzen der Lebensmittel bieten.
Der thailändische Kunde benötigte einen kompletten Verpflegungspunkt
Der thailändische Kunde wollte verpackte verzehrfertige Lebensmittel über eine unbeaufsichtigte Maschine verkaufen. Ein herkömmlicher Snackautomat könnte einen Verkauf abwickeln, aber er würde nicht das volle Essenserlebnis bieten, das das Projekt erforderte.
Der Kunde wollte, dass Käufer ein Produkt auswählen, bezahlen, abholen und am selben Ort erhitzen. Das bedeutete, dass Lagerung, Lieferung, Bezahlung und Mikrowellenzugang als ein System geplant werden mussten.
WEIMI lieferte einen Verkaufsautomaten für warme Speisen, der auf dieser Sequenz basiert. Es entstand eine kompakte Essensstation, anstatt irgendwo in der Nähe eine separate Mikrowelle aufzustellen.
Ein Förderband und ein Schrägaufzug reduzierten die Auswirkungen auf das Produkt
Abgepackte Mahlzeiten sollten nicht wie Dosen behandelt werden. Plötzliche Bewegungen oder ein langer Sturz können einen Behälter beschädigen, die Lebensmittel stören oder ein Auslaufen verursachen.
Die Thailand-Maschine nutzte die Förderbandzustellung. Nach der Bezahlung bewegte sich der ausgewählte Artikel entlang der Produktspur in Richtung eines Aufzugs.
Das Produkt wurde auf eine geneigte Aufzugsplattform befördert, anstatt direkt in einen Sammelbehälter zu fallen. Die abgewinkelte Übergabe verringerte den Aufprall während der Zustellung und brachte das Paket in Richtung Abholbereich.
Bei dieser Art von Lebensmittelprojekten ist der Lieferweg Teil der Produktspezifikation. Der Essensbehälter muss von seiner Spur bis zu den Händen des Kunden stabil bleiben.
Der eingebaute Mikrowellenbereich vervollständigte die Food Journey
Das Gerät verfügt über einen speziellen Platz für eine Mikrowelle im gesamten Schrank. Kunden mussten nach der Abholung ihrer Lebensmittel kein separates Gerät finden.
Die Mikrowelle wurde mit einem gelben Knopf aktiviert. Wenn der Kunde darauf drückte, erhielt das Gerät Strom und konnte zum Erhitzen der gekauften Mahlzeit verwendet werden.
Diese Anordnung sorgte für Übersichtlichkeit im Prozess und trug dazu bei, den Zugang zur Mikrowelle zu kontrollieren. Außerdem wurde weniger Stellfläche benötigt als durch die Installation eines Verkaufsautomaten und einer separaten Heizstation.
Ein entsprechender Fast-Food-Automat mit Mikrowellenbereich folgt dem gleichen integrierten Konzept.
Der Kaufprozess blieb für den Kunden einfach
Die Customer Journey bestand aus: Essen auswählen, bezahlen, geliefertes Produkt abholen, erhitzen und Essen mitnehmen.
Der Automat unterstützte Karten- und elektronische Zahlungsoptionen. Dadurch konnten Kunden die Transaktion abschließen, ohne Bargeld bei sich zu haben.
Der Heizschritt blieb unter der Kontrolle des Kunden. Der Automat lieferte den verpackten Artikel aus und der Käufer nutzte nach der Abholung die Mikrowelle.
Diese Unterscheidung ist wichtig. Dabei handelte es sich nicht um ein automatisches Kochsystem. Es handelte sich um einen Selbstbedienungs-Verkaufs- und Wärmepunkt für verpackte Lebensmittel.
Das Produktsortiment folgte dem Verpackungs- und Lagerplan
Das Konzept eignet sich für verpackte Mahlzeiten, Bento-Boxen, Reisgerichte, Fertiggerichte, Sandwiches, Backwaren, Snacks und andere mikrowellengeeignete verpackte Lebensmittel.
Der tatsächliche Produktmix hängt immer noch von der Verpackung, den Lageranforderungen und dem Geschäftsmodell des Betreibers ab. Eine Lunchbox und ein kleiner Snack nutzen nicht die gleiche Spur oder müssen nicht gleich gehandhabt werden.
Für das Thailand-Projekt ist der wichtige bestätigte Punkt, dass die Maschine für verzehrfertig verpackte Lebensmittel konzipiert wurde und über die für diese Kundenreise erforderlichen Liefer- und Heizfunktionen verfügt.
Die Maschine ermöglichte den Zugang zu Mahlzeiten, ohne dass ein vollständiges Restaurant eingerichtet werden musste
Der Selbstbedienungspunkt brachte Lebensmittelverkauf und Heizung auf kompaktem Raum zusammen. Es könnte funktionieren, ohne dass bei jeder Transaktion ein Kassierer neben dem Automaten stehen müsste.
Dies bot dem thailändischen Kunden eine weitere Möglichkeit, abgepackte Mahlzeiten zu flexiblen Zeiten bereitzustellen. Die Quelle nennt weder den genauen Veranstaltungsort noch veröffentlicht sie ein numerisches Verkaufsergebnis.
Das dokumentierte Ergebnis ist das fertige Verkaufskonzept: Kunden könnten ein Fertiggericht kaufen, es per kontrollierter Lieferung erhalten und es an derselben Stelle erhitzen.
Jede Maschinenfunktion diente zum Kauf einer Mahlzeit
Der Förderer schützte das Paket. Der Schrägaufzug reduzierte die Auswirkungen auf die Lieferung. Das Zahlungssystem schloss den Verkauf ab. Der Mikrowellenbereich bereitete das Essen für den Kunden bereit.
Von unserer Seite als Hersteller mussten diese Funktionen als eine Sequenz funktionieren. Die Maschine wurde entsprechend der Essensreise des Kunden konfiguriert und nicht als Snackschrank mit nachträglich hinzugefügtem Gerät gebaut.
Häufig gestellte Fragen
1. Was war das Besondere am Thailand-Automaten für warme Speisen?
Es vereinte den Verkauf von verpackten Lebensmitteln, die Lieferung per Förderband, einen Schrägaufzug, die Bezahlung und einen speziellen Mikrowellenbereich in einer Einheit.
2. Wie wurden die Mahlzeiten im Automaten ausgegeben?
Ein Förderband transportierte das ausgewählte Paket zu einem Schrägaufzug, der es mit weniger Falleffekten zum Sammelbereich beförderte.
3. Warum war eine schonende Geburt wichtig?
Verpackte Mahlzeiten und Lebensmittelbehälter können beschädigt, beschädigt oder auslaufen, wenn sie unsanft fallen gelassen werden.
4. War in der Maschine eine Mikrowelle enthalten?
Der Schrank enthielt einen speziellen Bereich, in dem eine Mikrowelle für den Kundengebrauch installiert werden konnte.
5. Wie haben Kunden die Mikrowelle aktiviert?
Das dokumentierte Design verwendete einen gelben Aktivierungsknopf, der die Mikrowelle für den Kundengebrauch mit Strom versorgte.
6. Was könnte die Maschine verkaufen?
Das Konzept kann verpackte Mahlzeiten, Bento-Boxen, Reisgerichte, Fertiggerichte, Sandwiches, Backwaren, Snacks und andere geeignete verpackte Lebensmittel unterstützen.
7. Wie haben Kunden bezahlt?
Der Thailand-Automat unterstützte Kartenzahlung und elektronische Zahlungsoptionen.
8. Hat die Maschine das Essen automatisch gegart?
Nein. Die verpackten Lebensmittel wurden ausgegeben und der Kunde nutzte nach der Entnahme den integrierten Mikrowellenbereich.
9. Wurden im Fall Thailand Verkaufszahlen veröffentlicht?
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